A Festa do Guaraná Todos os anos, a cidade de Maués realiza a Festa do Guaraná - uma das mais tradicionais comemorações da região, que acontece desde 1979 no município. A Festa do Guaraná, que tem duração de três dias, tem início com o "Dia de Campo", quando agricultores, pesquisadores e demais entidades se reúnem para discutir sobre as últimas descobertas a respeito do fruto, encabeçadas pelas pesquisas realizadas na própria fazenda Santa Helena, conhecida como o maior laboratório de guaraná do mundo. Depois disso, a celebração continua com desfile e apresentação de bandas típicas e a eleição da Rainha do Guaraná (cada candidata deverá usar em sua fantasia folhas, frutos ou algo relacionado ao guaraná). O evento conta ainda com competições de esculturas de areia, pipas, decoração e limpeza de ruas, entre outras, mas o momento mais belo da festa é a encenação da lenda do guaraná, feita pelos índios nativos. A força da marca Antártica O Guaraná Antarctica é, segundo seus fabricantes, o único refrigerante de sabor guaraná produzido com sementes 100% da Amazônia. Criado em 1921, o refrigerante é líder no segmento guaranás com 28,3% de participação (AC Nielsen outubro 2002). É distribuído em cerca de 1 milhão de pontos- de- venda em todo o País. O Brasil é o 3º maior mercado mundial de refrigerantes. Hoje, o sabor guaraná é o quarto mais consumido no mundo e a marca Guaraná Antarctica está entre os 15 refrigerantes mais vendidos do planeta com um volume anual de 800 milhões de litros. Com a parceira AmBev/PepsiCo., o Guaraná Antarctica pretende estar entre os 10 refrigerantes mais consumidos no mundo, no período de cinco anos. AmBev exportará o extrato de guaraná do amazonas para a produção e distribuição nas unidades mundiais da Pepsi-Cola. O produto já está sendo comercializado em Portugal, Espanha, Porto Rico e Japão. Fórmula não se alterou Desde sua criação, em 1921, até os dias de hoje, a fórmula do Guaraná fabricado pela Antarctica se mantém a mesma e é guardada em absoluto sigilo: somente duas pessoas dentro da companhia conhecem o segredo. O produto passou a ser comercializado no início do século, quando os técnicos da empresa onseguiram eliminar a adstringência e o amargor natural da fruta. Essas características limitavam o potencial da bebida para conquistar os consumidores, pois não eram eliminadas pela tecnologia disponível daquela época, tempo em que se esboçavam os primeiros estudos sobre a utilização da fruta em refrigerantes. Com a fórmula aprimorada, foi elaborado um buquê especial, assim a companhia deu início à produção do Guaraná Champagne, que era chamado dessa forma por ser uma bebida espumante. A tecnologia desenvolvida pela AmBev para o Guaraná Antarctica permite a obtenção de aromas puros, bem como a separação nas fases do processo de componentes específicos, formando um composto aromático estável e homogêneo, que é complementado pela adição do extrato do guaraná, também fabricado pela empresa. O Guaraná Antarctica é fabricado com o extrato da própria fruta, o que conserva suas características principais. As matérias-primas aromáticas que compõem o buquê - basicamente óleos essenciais naturais, acrescidos de outros compostos de extratos aromáticos extraídos de frutas cítricas - são elaboradas na própria companhia.